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関門の名物・ふぐの姿をした愛らしい最中。さっくりと香ばしいもなかの...
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北九州市の「官営八幡製鐵所関連施設」が『明治日本の産業革命遺産』に...
くろがね堅パンとともに、官営八幡製鐵所の従業員の栄養補助のために作...
小倉の老舗菓子店として知られる湖月堂の銘菓。 ぎおん太鼓は、良質なバ...
門司区白野江地区の地下1,200mの梅花石岩層に浸透した深海水を原料とし...
焼きカレーとふぐ、門司港の２大名物が一皿に！ 国産ふぐの身をたっぷり...
生のバナナを練りこんだ羊羹は「バナナの叩き売り発祥の地」門司港の名...
健康長寿・病気平癒の願いを込めた 「六瓢」（ひょうたん最中６個入）。...
創業60年の和菓子専門店が作る、さつまいもを使ったお菓子。スイートポ...
「ジャパン・アジア・ビアカップ2011」で金賞受賞のヴァイツェンや、「...
渋みのある緑青が特徴の小倉北区の窯元。上野焼14代窯元の四男だった初...
ぬかみそだき一筋で営業する地元名店の味。有機米のぬかを継ぎ足し、継...
熟練のだし職人が様々な“日本の旨味”を引き出した旨味だしシリー...
芥川賞作家・火野葦平も通った、歴史ある料亭で百年受け継がれたぬか床...
北九州の春の味覚を代表する合馬（おうま）の筍。小倉南区合馬地区の筍...
カルスト台地・平尾台の洞窟で3年以上熟成させる地域おこし焼酎。年間を...
明治時代から続く老舗和菓子店で愛され続ける門司港銘菓。しっかりとし...
蜜柑や葡萄、檸檬などフルーツ系を中心とした色どり豊かな12種類の金平...
ホテルメイドのオリジナルカレーは、特製のホワイトソースと一緒...
小倉発祥の焼うどんは乾麺を使い、ソースで仕上げるのがポイント。麺は...
ふんわりやわらかなスポンジでカスタードクリームを包んだ洋風菓子。き...
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