小倉発祥 焼うどん

小倉都心部エリア 北九州ご当地グルメ / 食べる

小倉発祥焼うどんは、乾麺をゆでて使うのが流儀。しっかりした焼目ともっちりした食感は乾麺ならでは。

野菜と豚バラなどをうどんと一緒に炒め、各店自慢のソース(醤油の場合も)で味付けする。

 

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