รู้ Kitakyushu Know

ปีเคโจที่7 (ปี1602) ท่านโฮโชคะวะทะดาโอกิได้ลงมือก่อสร้างปราสาทโคคุระ จากจุดสิ้นสุดของสมัยเอโดะถึงยุคเมจิได้มีส่วนเพื่อความทันสมัยของญี่ปุ่น「มรดกของการปฏิวัติอุตสาหกรรมในญี่ปุ่นสมัยเมจิ」เป็นส่วนหนึ่งของสำนักงานเก่ายะฮะตะเซเทะสึโช จากสมัยเมจิช่วงหลังไปถึงต้นสมัยโชวะเป็นท่าเรือค้าขายระหว่างประเทศเรียงกับโยโกฮาม่าและโกเบ อีกกทั้งมีสิ่งก่อสร้างแนวย้อนยุคของยุครุ่งเรืองท่าเรือชิโมจิ เป็นต้น สามารถสนุกกับอาคารประวัติศาสตร์มากมายของคิคะคิวชู

จากลักษณะทางภูมิศาสตร์ที่ถูกล้อมรอบด้วยทะเลและภูเขา จึงมีวัตถุดิบอุดมสมบูรณ์ซึ่งเป็นเสน่ห์ของคิตะคิวชูอีกอย่างหนึ่ง ที่นี่มีคลื่นสงบและมีการไหลร่วมกันของ 3 แม่น้ำจึงเป็นเขตทะเลที่เหมาะต่อการเพาะเลี้ยง “หอยนางรมบุเซนไคฮิโตะสึบุ” เป็นอย่างมาก , มีเนื้อวัว “โอกุระกิว” ที่ถูกคัดสรรและตรวจสอบคุณภาพอย่างเข้มงวดจากวัวคุโระวะคิวที่เลี้ยงภายในตัวเมืองเป็นระยะเวลา 20 เดือน และยังมี “หน่อไม้โออุมะ” จากพื้นที่ป่าไผ่ที่ใหญ่อันดับหนึ่งของญี่ปุ่นเป็นแบรนด์ความภาคภูมิใจของเมือง อีกด้วย ทำให้ที่นี่เปี่ยมล้นไปด้วยความสุขจากทะเลและภูเขาอันมีเสน่ห์
นอกจากนี้ยังมีอาหารท้องถิ่น “ยากิอุด้งของโอกุระ” “ยากิคะเรของท่าเรือโมจิคุ” เป็นต้น และ “นุคะมิโซะยากิ” อาหารจากปลาซาบะ ปลาอิวะชิ ที่เป็นปลาประเภทปลาสีน้ำเงินต้มด้วยโชยุและมิริน ใส่นุคะมิโซะและพริกไทยญี่ปุ่น เป็นอาหารดั้งเดิมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ และ “ของอร่อย” อีกมากมาย