武蔵(和)と小次郎(洋)スイーツの戦い
武蔵(和)と小次郎(洋)スイーツの戦い
抹茶があんこの甘さといちごの甘酸っぱさを引き立てたフルーツ大福と濃厚しっとりほろ苦ないちごブラウニー串の華やかワンプレート。
夜宮の森の竜玉
夜宮の森の竜玉
蓋の上には抹茶のマカロン、抹茶チョコレート2種、中は抹茶の緑龍の球体。八女抹茶の味と甘み、深みが味わえるデザート。
タルト・デ・シャンピニオン
タルト・デ・シャンピニオン
個性的なフォルムと鮮やかな色彩はインスタ映え間違いなし。それぞれの甘さに酸味・苦味・塩味を組み合わせた繊細な味わい。
合馬の天然水仕込み 水玉ぷるん
合馬の天然水仕込み 水玉ぷるん
やわらかでほんのりと甘みがあり、口に含むとお水に戻っていくようななめらかなくちどけ。合馬の天然水で作った透明スイーツ。
“北九州の秋”新米と栗のティラミス
“北九州の秋”新米と栗のティラミス
大きなマロングラッセの乗ったお米のティラミスは、北九州産「井手浦米」の新米を使用。ナッツのキャラメリゼを添えた一品です。
福を呼ぶ 河豚最中
福を呼ぶ 河豚最中
関門名産である河豚姿の最中。一つ一つ手詰めすることによって粒餡の食感風味を表現した無添加の手作りの一品。市内でのみ販売。
ネジメカ&コク旨チーズセット
ネジメカ&コク旨チーズセット
食べて遊べるネジチョコに工具型サブレ。低温でゆっくり焼き上げたなめらかで口溶けのよいコク旨ベイクドチーズのセット。
区ッキー
区ッキー
北九州市7つの区をかたどった「おいしくて楽しい!」クッキー。小さいお子様でも食べられるよう色付けは野菜パウダーを使用。
北九州有精卵使用戸畑プティカヌレ
北九州有精卵使用戸畑プティカヌレ
食べやすい一口サイズのカヌレ。一つ一つ生地を替え、あんこや林檎、ベルギーチョコなど見た目にも楽しめる5種類をご用意。※数量限定(ご予約優先)
気分で選べる焼きドーナツセット
気分で選べる焼きドーナツセット
北海道バターと地元食材を使用したプレーン・チョコ・醤油・レモン・抹茶の焼きドーナツ。必勝祈願の幸運のつばめを刻印しました。
北の海鮮バターライスっちゃ
北の海鮮バターライスっちゃ
豊前本ガニに赤ウニ、キャビア、若松産野菜を使用。別添えソースで味変も。北九州市の素材の良さを最大限に出した料理。
海老香る 関門地ダコの冷製にゅうめん
海老香る 関門地ダコの冷製にゅうめん
味のベースは車海老からとる海老出汁。シンプルかつ味わい深いスープに、メインとなる関門地ダコのふくよかな甘みがひろがる。
北九州の老舗がつくる必勝竜神膳
北九州の老舗がつくる必勝竜神膳
タラバガニの蟹やきめしと濃厚なふかひれ五目スープに風味豊かな棒々鶏のセット。創業約70年の伝統を守る自慢の味をどうぞ。
若松産トマト入り爽やか水
若松産トマト入り爽やか水
りんご酢のやわらかい酸味と若松産トマトの旨味が合わさった爽やかな味わい。お食事にはもちろん、食前食後のドリンクにも。
北九州 和製コーヒー【焙煎玄米麹】
北九州 和製コーヒー【焙煎玄米麹】
コーヒー豆もミルクも使用しないコーヒー?黒焼き玄米と米麹で仕上げた、美味しく栄養豊富なノンカフェイン【和製コーヒー】
アイスラテ濃ゆめ
アイスラテ濃ゆめ
雲を昇る竜をイメージしたマーブル模様のカフェラテ。濃厚エスプレッソと牛乳の自然な甘さをきめ細かなミルクフォームが繋ぐ。