茶論ジンジャーエール
茶論ジンジャーエール
ジンジャーエールに点てたての抹茶を入れた二層の美しいドリンク。相性も良く抹茶も生姜の風味も損なうことなく仕上がった味。
若松産トマト入り爽やか水
若松産トマト入り爽やか水
りんご酢のやわらかい酸味と若松産トマトの旨味が合わさった爽やかな味わい。お食事にはもちろん、食前食後のドリンクにも。
北九州産の赤紫蘇ジュース
北九州産の赤紫蘇ジュース
イタリアの「カンパリ」をイメージした、自家製赤しそシロップと生搾りかぼすの爽やかなジュース。 環境と身体に優しいドリンクです。
北九州 和製コーヒー【焙煎玄米麹】
北九州 和製コーヒー【焙煎玄米麹】
コーヒー豆もミルクも使用しないコーヒー?黒焼き玄米と米麹で仕上げた、美味しく栄養豊富なノンカフェイン【和製コーヒー】
北九州ハニーレモネード(アイス・ホット)
北九州ハニーレモネード(アイス・ホット)
北九州産レモンのさわやかな酸味とはちみつの優しい甘さが口いっぱいに広がる素材の良さを感じるシンプルレモネード。
一枝アイスティー
一枝アイスティー
ワイングラスで飲む高級感あるアイスミルクティー。10種類以上のハーブ、香辛料、アールグレイをブレンドした香り豊かな一品。
アイスラテ濃ゆめ
アイスラテ濃ゆめ
雲を昇る竜をイメージしたマーブル模様のカフェラテ。濃厚エスプレッソと牛乳の自然な甘さをきめ細かなミルクフォームが繋ぐ。
MOCHI MOCHI わらびドリンク 抹茶ミルクわらび
MOCHI MOCHI わらびドリンク 抹茶ミルクわらび
黒糖で味付けした自家製わらび餅入りドリンク。わらび、シロップ、ミルクの層とパッケージのきくたろうのマッチが話題の商品。
天然鰻の鰻重
天然鰻の鰻重
天然物の鰻重は鰻本来の旨味が凝縮。皮はパリッと、身はふわっと、田舎庵独自の手法で焼き上げ、著名人にもファンが多い。
小倉牛のビーフシチュー
小倉牛のビーフシチュー
稀少な小倉牛を贅沢に使い、旨味と甘みが溶け出した濃厚ビーフシチュー。北九州産野菜や関門塩バターとパンの相性も抜群。
幸せを運ぶ鯨竜田揚げバーガー
幸せを運ぶ鯨竜田揚げバーガー
鯨の竜田揚げは、柔らかく仕上げています。自家製のタルタルソースとの相性抜群。つけ合せは旬のピクルスとさつま芋のレモン煮。
ネジメカ&コク旨チーズセット
ネジメカ&コク旨チーズセット
食べて遊べるネジチョコに工具型サブレ。低温でゆっくり焼き上げたなめらかで口溶けのよいコク旨ベイクドチーズのセット。
夜宮の森の竜玉
夜宮の森の竜玉
蓋の上には抹茶のマカロン、抹茶チョコレート2種、中は抹茶の緑龍の球体。八女抹茶の味と甘み、深みが味わえるデザート。
武蔵(和)と小次郎(洋)スイーツの戦い
武蔵(和)と小次郎(洋)スイーツの戦い
抹茶があんこの甘さといちごの甘酸っぱさを引き立てたフルーツ大福と濃厚しっとりほろ苦ないちごブラウニー串の華やかワンプレート。