江戸時代に、小倉の紫川に掛かる「常盤橋」を起点とし、長崎の出島までを結んでいた57里（約228㎞）の街道。

当時、唯一外国との窓口であった長崎から西洋の文化や新しい技術を伝える道として重要な役割を果たし、また、参勤交代の大名や長崎奉行、オランダ商館長などが江戸との往来に利用し、様々な人々でにぎわった。

「砂糖」も長崎街道を通って全国に広がり、菓子づくりの技法なども入手しやすかった街道沿線では全国的にも有名なお菓子が生まれ、そのため、長崎街道は「砂糖の道」＝「シュガーロード」とも呼ばれ、「砂糖文化を広めた長崎街道～シュガーロード」が日本遺産に認定されている。

北九州市内では、街道の起点であった小倉や、宿場町としてにぎわった黒崎や木屋瀬など、様々な場所で長崎街道の面影を感じることができ、木屋瀬にある「長崎街道木屋瀬宿記念館」では当時の宿場町の様子をより詳しく知ることもできる。

また、「いのちのたび博物館」でも、長崎街道やシュガーロードにゆかりのある展示を見ることができる。

◯「人・物・砂糖文化が行き交った長崎街道　シュガーロードを巡る旅。」パンフレット