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文化庁認定 「100年フード」

文化庁認定 「100年フード」

"100 Years Food"

文化庁では、地域で受け継がれ愛されている食文化を掘り起こし、100 年続く食文化として次の世代に継承するとともに、国内外へ発信することを目的に「100 年フード」の認定を行っています。
このたび、令和 4 年 3 月 3 日、第 1 回目の認定において 131 件の認定が行われ、本市のが誇る2 つの「食文化」が認定されました。

『北九州の糠の食文化』 

『小倉焼うどん』